很多投資者在進(jìn)行飲品店設(shè)計(jì)時(shí)，往往充滿了隨意性，結(jié)果開設(shè)后的飲品店不但和周邊餐飲店鋪格格不入，同時(shí)在飲品的定價(jià)上也不符合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，從而在飲品店開業(yè)后無(wú)法取得預(yù)期中的盈利效果。因此在進(jìn)行飲品店設(shè)計(jì)時(shí)需要對(duì)一些關(guān)鍵問題進(jìn)行權(quán)衡。接下來就來介紹一下飲品店設(shè)計(jì)需要關(guān)注哪些重點(diǎn)。
一、店鋪選址的重點(diǎn)
服務(wù)質(zhì)量好的飲品店設(shè)計(jì)時(shí)都會(huì)確定飲品店內(nèi)飲品的定位是高端飲品還是大眾化飲品，對(duì)于高端飲品而言需要消費(fèi)者具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)能力，同時(shí)具有一定的小資情調(diào)，因此對(duì)于高端飲品店設(shè)計(jì)的選址需要重視周邊消費(fèi)者的消費(fèi)需求，而大眾化飲品店設(shè)計(jì)則需要重視人流量的密集程度。
二、店鋪裝修的重點(diǎn)
飲品店設(shè)計(jì)的裝修問題也是投資者應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)考慮的事項(xiàng)，通常裝修費(fèi)用在飲品店設(shè)計(jì)中占據(jù)了較大的比例，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的裝修公司能夠?yàn)轱嬈返暝O(shè)計(jì)節(jié)省下大量的流動(dòng)資金，同時(shí)店鋪裝修的風(fēng)格也需要符合飲品店設(shè)計(jì)的實(shí)際定位，大型旗艦店和小型店面在裝修風(fēng)格上也會(huì)有較大的區(qū)別。
三、店鋪產(chǎn)品的重點(diǎn)
通常對(duì)于年輕群體而言更熱衷于奶茶類飲品，而對(duì)于中年群體而言，香醇可口具有提神醒腦效果的咖啡更受歡迎。因此先進(jìn)的飲品店設(shè)計(jì)還需要根據(jù)店鋪周邊消費(fèi)者群體來確定店鋪的飲品種類，對(duì)于學(xué)校超市等環(huán)境應(yīng)當(dāng)以奶茶和時(shí)尚飲品為主，而對(duì)于高級(jí)百貨公司和寫字樓等區(qū)域的飲品店設(shè)計(jì)則應(yīng)當(dāng)以健康綠色的飲品為主。
飲品店設(shè)計(jì)對(duì)于飲品店的順利運(yùn)營(yíng)具有決定性的作用，同時(shí)也能夠幫助投資者獲得更高的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。在進(jìn)行飲品店設(shè)計(jì)時(shí)不但需要重視店鋪選址的問題，還需要關(guān)注店鋪裝修風(fēng)格和裝修費(fèi)用的重點(diǎn)，同時(shí)飲品店設(shè)計(jì)時(shí)的飲品選擇也非常重要，這些都是飲品店設(shè)計(jì)時(shí)需要關(guān)注的重點(diǎn)問題。